1原料:排骨、栗蘑(前夜清洗，留给清洗栗蘑的水)、土豆、葱、姜、山楂片、油漆、橙皮、白芷。2马铃薯洗净去皮切块，葱和姜切大块。

在3锅中加入食用油，将骨头再加入锅中的小火煎。4排骨的几面煮至焦边，加入葱(一部分)、姜、大材料和白芷炒香。5然后再加入泡栗蘑的水。

6过度的话，特别是清水，再加入的水没有排骨，加入原料、生提取、冰糖、橙皮、山楂片，大火燃烧后，小火立刻调味30分钟。7重新加入栗蘑，然后用小火调味15分钟。

8重新加入土豆块，调味15分钟。9马铃薯已经炖好的时候，加入盐调味，用大火收汁。10汤少的时候，偷了锅里已经失去的葱、橙皮、姜和材料。

11再加入剩下的葱段，刷几次锅就可以关火。12我用的锅里放着，可以维持料理的温度。

成品是13个。14你要一起来吗？小窍门香菇提前清洗，清洗香菇的水可以拔掉，炖肉。老人和孩子不吃的话，调味的时间要长，煮的量要充分，水要热。

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